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让你垂涎三尺的那些日照海鲜

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发表于 2017-1-3 21:37:12 | 显示全部楼层 |阅读模式
       约三五好友,驻足老船记忆,远望海景里的白帆与云,畅快相饮。应该是夏天最令人向往的一大清凉记忆了~~话不多说,一起看看日照那些让你垂涎三尺的海鲜小食,自备纸巾,垂涎三尺以上者,概不负责。
       一、特色海鲜

酸辣乌蛋汤

酸辣乌蛋汤
       <酸辣乌蛋汤> 用鲜乌鱼片、特制醋、清汤制成,不仅口味上感觉酸辣鲜美,而且还具有利胃的功效。

合味蛰头

合味蛰头
       <合味蛰头>用海蛰头、白菜叶、干椒、香菜梗、盐、味精等做原料,用西瓜刻成西瓜盅座,蛰头清水泡去咸味后,切块、白菜叶撕成块,锅上火下白菜叶煸软,加烫过蛰头快速爆装盘,放瓜盅座上即成。吃起来感觉到蛰头爽脆、白菜鲜嫩。

海参泡饭

海参泡饭
       <海参泡饭>将海参用耗油、鲜汤烧制,配以油菜心、米饭制成的营养丰富,色泽搭配美观的一道高档菜肴。

对虾

对虾
       <对虾>对虾是日照市著名海珍产品,它体长侧扁,肉质肥厚细嫩,味道鲜美,营养丰富,为高级宴席上不可缺少的佳品。对虾除鲜食外,还可加工成无头对虾、虾仁等,均为海味上品。

让你垂涎三尺的那些日照海鲜

让你垂涎三尺的那些日照海鲜

让你垂涎三尺的那些日照海鲜

让你垂涎三尺的那些日照海鲜
       日照的海鲜种类繁多,比如:对虾、扇贝、西施舌、文蛤、魁蚶、杂色蛤、竹蛏、海参等等。还有,爬爬虾,海螃蟹,海鲜疙瘩汤,清炒竹蛏,日照最有名的西施舌,数数,口水直流啊。
       二、主食推荐

文心蒸包

文心蒸包
       <文心蒸包>文心蒸包是用五花猪肉配时令蔬菜,加甜面酱、五香粉、高汤、花生油、盐、味精蒸制的面点,具有皮薄、馅多、味美等特点。

水晶蒸饺

水晶蒸饺
  <水晶蒸饺>由澄粉、生粉、猪大油、盐、沸水调制成坯,包入三鲜馅,蒸制而成的面点,具有晶莹透亮、光滑味美等特点。

涛雒羊肉面条

涛雒羊肉面条
  <涛雒羊肉面条>涛雒羊肉面具有独特的地方风味。面粉由人工石磨研成标准“七五”面,每百斤面粉加碱粉0.5斤、食盐0.5斤、水30斤,搅拌均匀用手揉制,次数越多,面色越白,弹力愈大。然后,用擀面杖手工擀碾放皮,擀至麦皮薄如纸透明发亮,然后用刀切成四棱形。

日照煎饼

日照煎饼
  <日照煎饼>日照煎饼为其民间主要食品,主以小麦面粉、红薯面粉、小米面、玉米面为原料,绞成浓糊状,上热并滩烙而成,饼薄如纸,色调微黄,质细香甜,柔软可口。以小麦为原料制作的煎饼,配以鲜嫩豆腐和辣椒,更是美味可口。还有一种吃法,是将新炸好的黄花鱼夹在里面,鲜香脆口,那滋味甭提多美味啦!
       三、友情提示
       来不及到海边抓海鲜的朋友,可到日照人气最旺的购海鲜地点就数石臼市场了。石臼市场位于滨海二路,靠近万平口的灯塔。石臼海鲜市场的海鲜很便宜,本地人基本上都来此买,游客也可以买了,然后拿到海边众多的渔家进行加工处理,海撮一顿。既经济又实惠,需要注意的是每天上午10点前来买的海鲜才最新鲜。


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